Boulangerie Burdigala
（ブーランジェリー ブルディガラ）
ワインの輸入販売をしている「エノテカ」が展開するブーランジェリー。
都内では広尾や新宿、六本木ヒルズ、玉川高島屋などに店舗あり。
大阪市北区梅田２−５−２５ハービスプラザＢ２
TEL:06-6343-7130
１０時〜２２時
無休
大阪店
コリント・フロマージュ￥１８０。ドライフルーツ＆とクリームチーズの最高の
組み合わせのパン。
オーベルジュ。ブルーチーズが入ったパン。
パンオセザム￥８０。ゴマの風味が香ばしいプチパン。
グルノーブル小\１１０。グルノーブル産のクルミを使ったライ麦パン。
くるみがいっぱい入っていて、ライ麦の独特の風味が生きてマス。
ショコラッテ￥１２０。苦味と甘さがちょうど良いヴァローナのチョコが
美味しいです。そして皮パリッ、中モチッのバゲッドとの相性も◎
クロワッサンダマンド￥220。これ、ヤバすぎます（≧▽≦）
程よく硬い生地とサクサク感がちょうどイイ！中にはトローンとしたカスタードも入ってマス。
ニース￥370。柔らかいセサミパンに、食品加工コンテストで日本チャンピオンにも
輝いた「へんじんもっこ」のロースハムの他、アボガド、トマト、ブリドモー（チーズ）がサンドされてマス。
（上）ランチで頂いたクロックムッシュ。￥420。カンパーニュに濃厚なベシャメルソースとロースハムがサンドされ、
トッピングにはとろとろのグリュエール＆チェダーチーズ♪
（下）カルトッフェル。左がオリーブ.で、右がじゃがいもヴァージョン。
どちらもライ麦のフォッカッチャに香草、オニオン、ベーコンが入っていて、具のジューシーさとライ麦の素朴さが好相性♪.
